Asia Koch (m/w)

Switzerland, Zurich Gate Gourmet, Culinary
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Posted on November 12, 2018

Job Summary

Gate Gourmet gehört zu den führenden Airline-Catering-Unternehmen der Welt und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Gate Gourmet Switzerland GmbH umfasst die 2 Betriebe Zürich und Genf. Die Unit in Zürich ist der Homebase-Caterer von Swiss International Air Lines und zählt zu den grössten Betrieben von Gate Gourmet. Täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Nebst der Produktion von Mahlzeiten, dem Zusammenstellen der Plateaux und Trolleys sowie dem Transport zum Flugzeug werden weitere Dienstleistungen wie Zeitungshandling, Kissen und Wolldecken sowie Duty-free angeboten. Zudem verfügt der Betrieb über ein Executive Catering, das eine breite Palette an Produkten für Privatkunden anbietet.

Zur Unterstützung unseres Culinary Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Asia Koch (m/w).

 

Main Duties and Responsibilities:

Ihr Verantwortungsbereich umfasst:

  • Produzieren der warmen Mahlzeitenkomponenten nach Rezeptur für die verschiedenen asiatischen Airlines
  • Arbeiten an verschiedenen Posten in der Produktion
  • Unterstützung der Disponenten in der täglichen Zielerreichung
  • Einhaltung der vorgegebenen Standards
  • Sicherstellen unserer strengen Qualitätsanforderungen und Hygienevorschriften
  • Arbeiten mit verschiedenen NPT (New Production Technique) Systemen
  • Beratung und Unterstützung in der Entwicklung neuer Rezepturen

Qualifications:

  • Berufsausbildung zum Koch und fachliche Weiterbildungen
  • Fundierte Warenkenntnisse und Erfahrung mit der asiatischen Küche
  • Fähigkeit zur Integration in einem multikulturellen Umfeld
  • Rasche Auffassungsgabe, Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Offenheit für Neues und Belastbarkeit
  • Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
  • Flexibilität (7-Tage-Betrieb, Schichtarbeit Frühschicht Beginn 06.00 Uhr, Spätschicht Ende 23.00 Uhr)

Sind Sie an einer abwechslungsreichen und spannenden Aufgabe in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email auf: job@gategroup.com

Mit Ihrer Bewerbung stimmen Sie zu, dass Ihre persönlichen Daten für den Bewerbungsprozess bei uns intern verwendet werden dürfen.

Sollte Ihre Bewerbung in die engere Auswahl kommen, würden wir uns innerhalb der nächsten 14 Tage bei Ihnen melden.

Für diese Stellenbesetzung akzeptieren wir nur Direktbewerbungen.

Wenn Sie innerhalb von 14 Tagen nach Ihrer Bewerbung nichts von uns gehört haben, waren Sie leider nicht erfolgreich und wir möchten uns bei Ihnen dafür bedanken, dass Sie sich die Zeit genommen haben, um Ihre Bewerbung einzureichen. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich nach zukünftigen Beschäftigungsmöglichkeiten bei Gate Gourmet zu erkundigen.

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