Patissier (m/w)

Switzerland, Zurich Gate Gourmet, Culinary
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Posted on October 4, 2018

Job Summary

Wir bieten Ihnen zahlreiche Karriere Möglichkeiten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und gefördert werden. Durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist, denn jeder Tag bietet neue Möglichkeiten und spannende Herausforderungen.

Gate Gourmet gehört zu den führenden Airline-Catering-Unternehmen der Welt und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Gate Gourmet Switzerland GmbH umfasst die zwei Betriebe Zürich und Genf. Die Unit in Zürich ist der Homebase-Caterer von Swiss International Air Lines und zählt zu den grössten Betrieben von Gate Gourmet. Täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Nebst der Produktion von Mahlzeiten, dem Zusammenstellen der Plateaux und Trolleys sowie dem Transport zum Flugzeug werden weitere Dienstleistungen wie Zeitungshandling, Kissen und Wolldecken sowie Duty-free angeboten. Zudem verfügt der Betrieb über einen Guest Service, der eine breite Palette an Produkten für Privatkunden anbietet.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Patissier (m/w)

Main Duties and Responsibilities:

Ihr Verantwortungsbereich umfasst:

  • Produzieren von Massen, Teigen, Crèmes und Parfaits
  • Anrichten von verschiedenen Dessert- und Früchtezubereitungen
  • Unterstützung der Disponenten in der täglichen Zielerreichung
  • Arbeiten mit verschiedenen NPT (New Production Technique) Systemen
  • Einhaltung der vorgegebenen Standards
  • Sicherstellen unserer strengen Qualitätsanforderungen und Hygienevorschriften

Qualifications:

Sie bringen folgende Qualifikationen mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in
  • Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld der Lebensmittelindustrie von Vorteil
  • Saubere und selbstständige Arbeitsweise
  • Deutschkenntnisse verständigungssicher und Englisch von Vorteil
  • Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 - 22.00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)

Sind Sie an einer abwechslungsreichen und spannenden Aufgabe in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email auf: job@gategroup.com

Mit Ihrer Bewerbung stimmen Sie zu, dass Ihre persönlichen Daten für den Bewerbungsprozess bei uns intern verwendet werden dürfen.

Für diese Stellenbesetzung akzeptieren wir nur Direktbewerbungen.

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